A5ランクの牛肉は最もおいしい？給料日やボーナス支給日、または誕生日などの記念日ということで、高い牛肉を奮発するとします。そんなときによく選ばれるのが最高品種とされるA5ランクの牛肉ではないでしょうか。

ゴボウのアク抜きは必要なの？野菜を調理する前の下ごしらえとしてよくアク抜きをしますよね。アクとは野菜に含まれる苦み渋み、えぐみなどのコトで味を損ねたり空気に触れると変色したりする成分のことです。なかには人体に害を与えるものもあるといいます。